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所在地 八王子市明神町3-8-15 地図（未作成） HP TEL 042-645-7108 営業時間 17 00～23 30(L.O.23 00) 定休日 無休 駐車場 備考 コメント ミニもつ丼に惹かれて久しぶりに。 開店当初と比べ味噌が濃厚に、麺が太めに変わってた。 目当てのミニもつ丼はいまいちだった。 メニューや雰囲気が居酒屋みたいになってる。 -- 名無しさん (2013-07-07 12 38 59) 八王子にあるラーメン屋だけど八王子系ラーメンではないお店。 醤油、味噌、塩とあるが味が変わるだけで具材等は変わらない。 味噌が一番美味しい。 -- すー (2013-07-11 01 10 03) ここって近くのもつ鍋屋のオーナーがやってるお店だよね？ -- 名無しさん (2013-07-11 05 35 23) 味噌があんまり好きじゃない知人がここの味噌は食べられて駅周辺では今一番うまいとの事、これと言って強い特徴はなくてラードが結構効いててこってりしてるんだけど スラスラッとスープまで飲み干してしまう旨さがある。 -- 名無しさん (2013-07-11 10 50 27) 「八王子ラーメンはじめました」との貼り紙がありました。 -- 名無しさん (2013-08-22 13 21 49) この店はもつラーメン出すと流行ると思うよ。 もつ鍋屋系列という事で期待したら、どこにでもある普通のラーメンしかなくてがっかりした。 みそ食べたけどまあまあではあるが、駐車場代払ってまで行く気にはなれない。 塩モツ煮ラーメン1050円とかあったら通うのに。 -- 名無しさん (2013-08-22 14 31 05) そうだねせっかくだからモツダシらーめん研究すればいいのに。 八王子にはモツらーめんをレギュラーで出す店ないよね。 いまさら八王子系始めても……試しに食べてくるけど。 -- 名無しさん (2013-08-23 01 30 14) で、試しに食べてきた。 刻み玉葱入れましたはい八王子らーめんです、って一杯。 なんだけれども、生姜とにんにくが強めに効いた 濃いめの醤油スープに玉葱がマッチしてけっこうイケる。 ただ麺がだめ。席ついてから４分弱で出てきたから ゆで時間短いんだろうけど、出てきた状態でヤワヤワ。 もしかしてもつ鍋の〆用の麺を流用してる？ -- 名無しさん (2013-08-27 02 21 31) ここの味噌ラーメン好きで時々夜行くんだけど、最近ずっと閉まったままなんだけどだれか知ってます？ -- 名無しさん (2014-01-29 14 28 28) のぼりか旗か？出てるような気はするけど、 やってないの？ -- 名無しさん (2014-01-29 19 17 48) いつも夜行くんだけど、夜はもうここひと月ぐらいやってないかな、昼間だけになったのかな？ -- 名無しさん (2014-01-30 00 33 44) 一週間くらい前に昼に通った時暖簾が出ていたけど、 昨日の夕方通った時に別の屋号の看板が出ていたように見えた。 通りすがりで良くは見れなかったのですが、閉店？ -- 名無しさん (2014-03-20 12 20 59) 昼だけやってるね。夜は、みき亭？っていう居酒屋になってた。 -- 名無しさん (2014-03-20 21 22 51) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市本町14-10 地図 TEL 080-2551-7562 営業時間 11：00～15 00 火～日 17：00～20：00 土、日のみ夜営業 定休日 月曜 メニュー 醤油らーめん ￥550 ネギらーめん ￥650 チャーシュー麺 ￥680 （大盛はそれぞれ￥100増し） ネギ豚どんぶり ￥250 ライス ￥150 味付け玉子 ￥100 駐車場 なし（すぐ近くにコインパーキングがあります） 備考 肉、魚、野菜、小豆を使ったスープ 卵を使っていない自家製麺 無添加を心がけた八王子らーめん コメント +過去のコメント1 +過去のコメント2 唯一うまいと思った八王子ラーメン。自分の好みにドンピシャ。 -- 名無しさん (2013-06-04 18 13 02) 胡椒麺があの甘いラーメンに合う。あの麺は定番にしてほしいかな -- 名無しさん (2013-06-05 17 28 47) トマトつけ麺が予想以上に美味しかった。まだ食べていない人は期間限定なので、お急ぎあれ。いわゆるつけ麺をイメージして行くとビックリすると思う。けど、単純に食べ物として非常に美味しい。おすすめ。 -- 名無しさん (2013-08-12 23 57 38) 店主が雑誌に載ってた写真より美人でした。 -- 名無しさん (2013-11-01 17 43 51) いやー残念！麺、かため！で頼んだのにのびのび、ふやふや。なんなのあの麺？くそまずい。二度といかない -- 名無しさん (2013-11-27 21 19 10) ここは基本柔らか麺だから次回はバリカタでいこう -- 名無しさん (2013-11-27 21 44 17) 開店したての頃はボキボキの食感でかなり独特の麺だった。今の麺のがスープにあうと思うけど確かに柔いよね。胡椒麺と辛麺は気にならないけど。 -- 名無しさん (2013-11-29 00 06 15) こりゃ無いですね、麺まずい。 -- 名無しさん (2013-12-06 19 02 45) 確かに美味しいけど、期待が無駄に大きすぎたかな。ほんのり甘さと苦味がある面白い味でした。次は限定いこう。 -- 名無しさん (2014-01-08 16 02 19) 人気らしいけど美味しくなかった・・・ スープの旨みが薄いのに、麺があってないと感じた -- 名無しさん (2014-10-27 02 12 41) ちょっと病気してから、味の趣向が変わった。コッテリ系やとんがった味系はどうでもよくなった。ここの素直にやさしいラーメンがいいです。 -- 名無しさん (2015-05-25 13 17 08) スープに深みが足りない気がしました。麺が3種から選べるのはうれしいです。 -- 名無しさん (2018-06-10 21 16 15) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 東京都八王子市千人町2-3-3 地図 TEL 不明 営業時間 11 00～16 00 18 00～20 00 定休日 未定 みんみんで20年やってた方が独立した店らしい -- 名無しさん (2016-06-07 22 20 54) レベルの高い八王子ラーメンだった。 チャーシューの味付けも良し。 -- 名無しさん (2016-06-09 05 07 58) 美味かったです。 しっかりとした八王子ラーメン！ スープの旨味はみんみんの上。 意識して作ってるみたい。 次回はみんみんの時みたいに醤油ダレ少な目めでオーダーします。 また行くよ＾＾ｖ -- 名無しさん (2016-07-30 00 42 58) 期待外れ。醤油のまろやかさもスープのコクもみんみんには及ばず。わざわざコインパーキング払ってまでの再訪はない。 -- 名無しさん (2016-07-30 14 03 23) 醤油のまろやかさもスープのコクも・・・ありましたよ -- 名無しさん (2016-08-04 16 22 06) 醤油ダレはもう少し少ないと好み。玉葱みじん切りは、粗いのと細かいのを乗せている。細かい方はフードプロセッサーでやってしまったかな？少し苦味が出て残念。 -- 名無しさん (2016-08-29 19 34 22) えっ？みんみんに及ばず？まろやかさもコクも旨味 もありましたよ。 自分はこちらの方が好み。 -- 名無しさん (2016-09-05 12 17 57) 味は別として、みんみんをしっかり継承してるよ ラーメン出てくるのが遅い -- 名無しさん (2016-09-08 18 13 10) タオル巻いてるやつ態度変わりすぎ。 みんみんの時にはすげー睨まれたのにここでは気持ち悪いほどニコニコ。 あそこまで豹変されるとさすがにひくわ。 -- 名無しさん (2016-09-21 00 35 34) 良くなったのならいいことじゃん -- 名無しさん (2016-09-22 08 23 27) 味は好きだが、営業時間は守ってほしいよ。 オープン時間ぴったり狙いで行くが、開いてた試しがない。 少し遅れて5分後に行っても開いてない。 10分遅れで暖簾が出る。 -- 名無しさん (2016-10-12 18 40 45) そりゃダメだ -- 名無しさん (2016-10-12 20 37 31) 公開している営業時間は守らなきゃいけないね。ラーメンは美味いんだからキチンとやろうね。 -- 名無しさん (2016-10-13 01 30 18) 以前、夜の営業時間ぴったりに行ってもやってないから 、暖簾が出るの10分ほど駐車場の車の中で待ってたんだよね。 暖簾がでて入店したら、すでに店内に何人かお客がいたことある。 -- 名無しさん (2016-10-13 23 58 18) 多分、中休み中に店内に入ってたみんみんの頃の馴染み客か、身内っぽい人たち。 6人ぐらいはいたかな。 まだその人たちのラーメンできてなくて、そこから作り始めるものだから、ずいぶん待たされたよ。 -- 名無しさん (2016-10-14 12 01 28) まだ新店なのにふざけてますね。ここに入るのはみんな中途半端なやつばかり。 -- 名無しさん (2016-10-14 23 04 38) みんみんを裏切って店だしまのかな？ -- 名無しさん (2016-10-16 23 41 32) 接客や営業姿勢も味のうちと考えてやらないと、なが続きしない様な気がする 私は、みんみん時代に睨み付けられたから行く事は無いでしょうがない -- 名無しさん (2016-10-17 12 23 01) 中華そば弥栄です。。 ここの店主には本当にオリジナリティーというものがないんだね -- 名無しさん (2016-10-31 06 54 14) 今行ったらまだのれん出てない。 もう18 00オープンにすればいいのに。 -- 名無しさん (2016-11-04 17 35 59) 上に１８：００～２０：００って書いてあるけど・・・ -- 名無しさん (2016-11-04 20 26 04) 現在は17 30〜だよ。 -- 名無しさん (2016-11-04 22 01 21) ここのラーメンぬるくて、しょっぱすぎ -- 名無しさん (2016-11-19 21 37 58) 今日伺いました。 先客いないのに、出てくるのマジで遅い… 麺がって、そんなj茹でないよね？？みたいな。 みなさんが言ってること分かりました。 -- 名無しさん (2016-12-30 19 11 36) そんなに遅くはなかったけどな。 ただ、ほぼ同時に入った先客とは出来上がりの時間にだいぶ時間差があった そこはタイミング合わせて同時に面茹でればとは思った。 もっと遅いところも多いから全然許せるレベル -- 名無しさん (2017-01-09 18 37 07) 遅いし、ぬるかった。 -- 名無しさん (2017-01-12 23 10 33) なぜ遅く出すのかは、混んでるお店にしたいんですって！！ 人がいると流行ってるお店って外から見えるから。早く作ろうと思えばすぐ作れちゃう見たいです、私達はただの客寄せパンダ！！ -- 名無しさん (2017-01-14 12 45 38) みんみんの教えだからしょうがない -- 名無しさん (2017-01-14 20 55 39) ここはみんみんと違って誰もいないのに待たせますよね。 ほぼ毎日通りますが、いつもだいたい2~3人？ 私が見た感じ、単純に店主はラーメンを作るのが下手くそなのかと。 -- 名無しさん (2017-01-14 22 08 42) 営業時間守らないから店の前で数人困惑してる -- 名無しさん (2017-02-25 17 37 42) 自分で考えていないメニューをどこまで自分のものにできるか見ものですね。 -- 名無しさん (2017-05-19 12 47 57) 毎回スープの濃さ、麺の硬さが違う 今回はめちゃ濃かった -- 名無しさん (2017-06-13 20 50 00) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市千人町2-20-2 TEL 営業時間 11 00～翌2 00 定休日 無 駐車場 無し 備考 2014/2/7 オープン コメント 行ってきました。ライトなとんこつラーメンでした。替え玉が１杯無料です。 -- 名無しさん (2014-05-26 22 14 44) 化調が強く感じられ、2回食べて翌日胃もたれしました。食べた直後は美味しいと感じるんですが・・・ -- 名無しさん (2014-05-27 00 23 58) ここの替え玉って頼んだらスープ薄くなるんだけど、つけダレみたいなのはないのかな -- 名無しさん (2014-10-05 10 22 56) ネギラーメン頼もうとしたけど辞めた。写真には青ネギしか写ってないけど、実際はどうなんでしょう？個人的には白髪ネギの千切りの方がすきなんだけどなぁ -- 名無しさん (2014-10-07 12 22 02) 行って来たけど、可もなく不可もなくって感じだな。替え玉1玉無料はいいね。でも白で590円だから本体価格がだいたい490円ってとこかな。まあ値段相応だと思うよ 俺ならもう少し歩いて市役所横の西海の方が味が好みだけど、意見は別れそうだな -- 名無しさん (2014-10-20 08 11 14) ここで食べるぐらいなら吉野屋横にある麺屋ゴクウで同じ系列の博多とんこつらーめんを食べたほうがマシ。味も使ってる具材もあっちの方が上だよ -- 名無しさん (2014-11-09 12 26 26) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市明神町3-1-1 地図 TEL 042-645-5751 営業時間 火〜土 10 00-14 00 16 30-19 30 日 10 00-19 30 定休日 月、祝 備考 日替わりランチがあるようです。 コメント 威勢のいい女将さんが気持ちいい。正直カレーとか微妙だが、ついつい通ってしまう。 -- 名無しさん (2008-12-27 00 57 44) ひっそりと存在する店。立地が独特で面白い。行ったことない人は探索の旅に出よう。ついでに周囲を冒険してみよう。 -- 名無しさん (2008-12-27 09 55 27) 昔はオリオン8番と言う店だった。 とても気の利く女将さんです。 のりラーメンが安くて美味しいです。 -- 名無しさん (2008-12-27 19 21 22) ソース焼そばが最高！ -- 名無しさん (2009-01-03 08 55 00) 喜多方の麺が美味いね♪ 炒めた細切り野菜がたっぷりの「野菜ラーメン」はなんと５５０円！ 安いし美味いし八王子一番のＢ級グルメと思うなーー。 異国の人の女将さんの明るさと気遣いが心地良いです。おまけに平日５０円引きの値引き券くれます。 -- 名無しさん (2009-03-29 01 02 59) 今日初めて行ってきました・・ 確かに異国の女将さんが嫌味がなく気持ちいい！ 立地は地元の人間じゃないとちょっと・・？ って感があります、でも通り沿いにパタパタと旗がでてるから わかるかな？味はまぁ、廻りが脂コッテリばかりの店がはばを効かせてる分、 新鮮で懐かしい。家から徒歩圏内なので是非また行きたいです。 夜ももう少し遅くまでやっていてくれれば助かるのに・・。 -- 名無しさん (2011-06-16 16 18 30) 最近行ってないんだけど、昼営業してるかな？ -- 名無しさん (2012-10-12 16 44 11) ↑休業中だよ。 -- 名無しさん (2012-10-12 20 01 45) えっ！ 休業中？ 情報ありがと。 どうしちゃったんだろ。親父さん通院してるみたいだったけどさ。 -- 名無しさん (2012-10-12 23 54 03) ↑ 今は営業してますか？ -- 名無しさん (2012-12-12 01 54 57) 影響継続不可能で閉店との貼り紙。 -- 名無しさん (2012-12-12 12 17 47) 修正：営業継続不可能 -- 名無しさん (2012-12-12 12 19 12) 閉店の張り紙ですか、残念ですね。 親父さんの健康が取り戻せるよう祈っております。 -- 名無しさん (2012-12-12 15 07 57) 閉店したんですか？ とても残念です。 10年以上前も閉店して再開したのですが、 また営業して欲しいです。 -- 名無しさん (2013-03-18 12 01 21) 親父さん 早く元気になって！ -- 名無しさん (2013-03-18 12 02 27) 貼り紙見ました。残念ですね。以前8時から営業していた頃朝から食べに行ったこともありました。 これで八王子で喜多方を名乗るのは西八の赤ぺこだけになるのでしょうか。 再開がまたあるといいのですが・・・ -- 名無しさん (2013-03-23 00 19 15) もう営業しないんですか？ 以前も数年、店を閉めていたんですが、 親父さん、元気ですか？ またラーメン食べたい！！！ -- 名無しさん (2014-01-27 19 10 04) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市大塚495-1 TEL 調査中 営業時間 調査中 駐車場 調査中 メニュー 調査中 備考 2015年7月末にオープン。 以前はおやじの定食屋という店が入っていた。 隣のCoCo壱番屋と、赤い看板が目印。 なんでもニューホープ軒の店主が新たに始めた店だとか。 コメント 以前のラーメンはありません。 -- 名無しさん (2015-08-05 17 40 37) ↑またニューホープ食べられるのかな？期待 -- 名無しさん (2015-08-06 15 57 53) ニューホープ軒食いてぇ -- 名無しさん (2015-10-14 21 21 06) ついにらーめんりゅうからニューホープ軒に名前変わった 学生取り込もうって作戦かなあ 結構人居たよ -- 名無しさん (2015-12-19 02 10 46) 食べに行ったら昔のニューホープ軒のラーメンだった 上手かったっす 混んでたよ -- 名無しさん (2015-12-24 00 32 15) 何だか上品になった感じ？ 以前みたいにもっと臭いスープがいいなぁ。 -- 名無しさん (2016-01-09 13 57 36) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市本町2-2 地図TEL 042-655-2180 営業時間 月-木 11 30-15 00 17 30-A.M.1 00 金 11 30-15 00 17 30-A.M.5 00 土 16 00-A.M.5 00 日 16 00-23 00 定休日 不定休 備考 コメント スープの隠し味にマッシュポテト。 無料で食べ放題のピリ辛メンマは酒のアテに。 -- 名無しさん (2008-11-14 09 13 51) 味はまぁまぁだがラーメンが出てくる迄に時間がかかりすぎるのが難点 -- 名無しさん (2008-11-17 09 58 26) 汁なしのあぶらー麺とかあり。場所が裏道入ったとこなので、潰れる前に入っておいた方がイイカモ -- 名無しさん (2008-11-19 03 02 32) なんでイケ麺って名前なんだよ？ -- 名無しさん (2008-12-21 19 40 10) ラーメンとつけ麺があって店主がイケメンだから。 -- 名無しさん (2008-12-21 20 39 58) 店主、小堺一機みたいな風貌じゃなかったっけ？ -- 名無しさん (2008-12-24 16 20 35) フロアのお兄ちゃんがナナナナ～～のジョイマンみたい♪ -- 名無しさん (2009-01-06 00 19 36) お店の雰囲気とらーめんを食べた正直な感想！ ・注文してから出てくるのが遅い！ ・お店の中も店長さんも雰囲気が暗い？（陰気臭い？） ・各所の整理整頓が出来ていない！（要は汚い） ・ランチメニューが分かりにくい！（テーブルの紙のみ？） ・らーめんはコクが無くて美味しくない！ ・セットの揚餃子も全然美味しくない・・・ ・あぶら飯は塩っ辛くて胃がもたれる・・・ ・トッピングも考慮すると料金が割高に感じる。 -- 名無しさん (2009-01-27 14 13 49) 今日まえを通りがかったのですが、外観がおわってるｗｗ うまそうな雰囲気が０ｗ テキトーすぎる。 -- 名無しさん (2009-03-06 21 22 52) 屋号がバカっぽい。恥ずかしくて入る気しない。 -- 名無しさん (2009-04-17 18 26 48) かなり危機的状況のようだが、狩野英孝とコラボでもすれば、まだ生き残る道はあるかも。 -- 名無しさん (2009-05-30 01 21 18) ノリで店名つけちゃったのかな？ 来年あたり相当はずかしいよな。 10年もてば一周して逆にアリになってくるけど多分、もたないしな。 -- 名無しさん (2009-05-30 13 28 07) 客入ってんの見たことない -- 名無しさん (2009-06-08 21 07 08) 客入ってんの見えないでしょ？ -- 名無しさん (2009-06-08 23 53 05) ↑見えんじゃん。しらねーの？ -- 名無しさん (2009-06-09 21 12 51) あそこ前フレンチか何かの店で、外観そのままだから変なんだよ -- 名無しさん (2009-07-09 16 27 07) 夜9時ごろ店の前通ること多いが だいたい客ゼロか1人だな。 -- 名無しさん (2009-09-06 22 53 58) あの辺鄙な場所だともっと競争力ある味じゃないとやっていけ無いと思う -- 名無しさん (2009-10-14 14 32 06) 駐車場も無いしね -- 名無しさん (2009-10-14 17 15 40) 豚骨醤油ラーメン、豚骨エキスが微弱で深みのないスープ、マッシュポテトは、とろみを出すための誤魔化しで、味的には何の効果もない。極太麺の個性に完全にスープが負けてしまっている。チューシューは、簡単に茹でた豚肉のスライスのような仕上がりで、手間暇掛けた仕込はしていない。トッピングの味玉は、良い感じの半熟に仕上がってはいるが、表面だけ異常にしょっぱい。ゴマだれのつけ麺、とにかくしょっぱ過ぎて、ゴマの風味も旨味も感じられない。水餃子、何故か最初から冷めていた。もうちっと頑張ってほしい。 -- 名無しさん (2009-10-28 15 42 30) どーでもいい話しかもだけど、大阪は東心斎橋に「イケ麺ラーメン 特製醤油ラーメン：800円」ありますね。 -- 名無しさん (2009-11-12 11 18 12) いつも客がいないね・・ ラーメンは食べる気にならないが、ここの無料メンマは美味い -- 名無しさん(2010-03-07 11 55 42) もう外観と店名だけで、入る気が失せますね・・・ -- 名無しさん (2010-03-24 18 13 42) 最近お店が閉まっているんですが…何か知ってる人いますか？ -- 名無しさん (2010-04-25 09 05 35) 閉店したのかどうかは知らないが、あの閑古鳥状態で よくまあここまで店が持ったと思うよ -- 名無しさん (2010-04-25 12 35 10) 夕方前を通りましたが普通に営業してました。 お客さんも入ってましたし。 あと八王子ラーメン始めましたとか書いてあったような気が。 -- 名無しさん (2010-04-25 22 36 26) 昨夜12時頃、店の前を通った。 店内に、イケ面の客はゼロ。 ブサ面の客もゼロ。 -- 名無しさん (2010-05-01 13 09 15) 今日、店の前を通りかかったところトマトラーメンなるメニューが掲げられてました。 俺は食べる勇気ありません。勇者求む。 -- 名無しさん (2010-05-01 21 51 30) マッシュポテトトマト八王子ラーメンを食べなさい -- 名無しさん (2010-05-02 18 43 47) 久しぶりに行こうかな無理メンマ目当てに… -- 名無しさん (2010-05-27 07 11 32) それを言うなら 無料メンマだ -- 名無しさん (2010-05-27 10 37 35) 二つ上↑ 行ったらトマトラーメンも試してきてくださいな。 -- 名無しさん (2010-05-27 13 32 56) 14個上以来、実食レポがない件について -- 名無しさん (2010-05-27 17 59 06) 昨夜、通りから店内を覗いたら、 珍しく客が一人いた。 本当に珍しい。 -- 名無しさん (2010-06-06 23 36 44) 8月いっぱいで閉店です -- 名無しさん (2010-07-31 16 04 01) やっぱね。むしろよくもったな -- 名無しさん (2010-07-31 19 39 30) 普通にやってるんだが。まあ、人はいないけどな。 -- 名無しさん (2010-09-05 21 58 49) どこのネクラ野郎か知らんけど、 閉店とか適当な情報書き込むなよ！ 普通に見てる人達が迷惑すんだろ！ -- 名無しさん (2010-09-05 22 49 54) 営業妨害じゃね？ -- 名無しさん (2010-09-06 10 02 33) で、本当に閉店なんですか？ -- 名無しさん (2010-09-06 10 29 40) まだやってる？ いや、行かないんだけどさ。 -- 名無しさん (2010-09-13 21 14 05) 9/12に通りかかった時はまだやってたよ 客はいなかったけど つーかなんか入り口の豚の絵といい、入りづらいんだよなあの店 あの豚の絵がなんか不潔感を出してる気がするんだぜ -- 名無しさん (2010-09-14 00 39 14) 夜中行くけど夜中はけっこう入ってるし、味も美味いよ！ ホント営業妨害みたいな暇人の書き込みはやめて欲しいね。 トマトラーメン美味い。 -- 名無しさん (2011-02-06 20 38 32) へえ、トマトラーメンやってんの？ そんで美味いの？ こりゃ～～久しぶりに行ってみるかなあ。 -- 名無しさん (2011-02-06 23 45 31) 初めてこの店行ったけどまず麺に驚いた。 どこで仕入れてんだあの奇妙な麺は？ 気持ち悪い -- 名無しさん (2011-02-07 12 07 56) トマトラーメン、美味いよ！麺は確かに珍しいけど好みじゃね？ もちもちしてて太くて、自分はけっこう好きだけど、正統派細麺が好きな人には 抵抗あるかもね。細麺のラーメンもあるらしいけど。 -- 名無しさん (2011-02-08 13 33 21) たまたま通りかかったけどここの評判通り一人の客もいなかった しかし何気に二年以上続いてんだね 家賃安いからかな -- 名無しさん (2011-05-14 20 13 11) ↑相当安いよ｡みずき通りがるるぶ八王子に掲載されてから､みずき通りは空きテナントあっても､家賃は軽く100000円は越えるらしい｡ -- 名無しさん (2011-05-14 22 08 49) もともと八王子はテナントの家賃は強気だよ。 宿場町だったからかね。 -- 名無しさん (2011-05-14 22 20 54) 勇気出して入って八王子ラーメン食べた 藍華やゴエモン、タンタン、でうら等の八王子ラーメン専門店にはとても及ばない（かつ600円と少し高い）が評判通り甘辛の無料メンマが旨かった 店中央の目立つところにイケメンとはとても思えない店主の写真が飾ってあったのには少しウケた ここはラーメンを食べに行くんじゃなくて旨いメンマつまみにビールでも飲みながらだべったりテレビでも見てのんびりしに行くところかなｗ メンマの以外の料理は期待出来ない感じがする -- 名無しさん (2011-05-19 01 45 35) ここは今もあるかどうか知らないけど、油麺がうまいんだよ。 あっさりしていて味もしっかり、辛口メンマと凄くあっていていい。 ただ、店の雰囲気が馴染めないのと、出てくるのに時間がかかるので、 足が遠のいてしまい、もう2年くらい行ってないな。 -- 名無しさん (2011-05-19 05 27 57) ↑油麺まだありましたよ ちなみにトマトなんとかもまだあった ネットでは油麺がいくつかヒットしたのでこちらも考えていたが、油そばはあまり好きじゃないので八王子にした 油麺は酒には合いそう -- 名無しさん (2011-05-19 15 16 43) 夜中の12時ぐらいにはなぜか超混んでるよ？ 夕方はガラガラだけど、夜中はいつも混んでる感じ。 今度チャレンジしてみようかと・・・ -- 名無しさん (2011-05-23 02 34 27) ここのお店は仕事を終えた後、飲食をする同業者の人が多いらしい。夜中に混んでいるのは、そのあたりの理由もあるらしい。 そして食事類や酒のつまみを頼む人多く、メインのラーメンを頼むお客は殆ど居ないというから面白い話。 ここの店長のオッサンも八王子の同業者の間では有名な料理人だそうです。 -- 名無しさん (2011-05-23 06 25 39) 確かに12時以降のノーゲスは見たことない。あぶらそばけっこう評判いいらしい。 自分はざる中華という500円のものしか食べたことないがそれはさっぱりしてうまい。入りずらさがマイナスなだけで、店長の感じも悪くないし、味は美味しいほうだと思うけど。 -- 名無しさん (2011-05-29 15 14 07) メンタイ焼きそば美味かった！なんでマイナス書き込みばっかなのか不思議なぐらい、何食べてもハズレないのに。確かに混むと出てくるのは遅いが・・・。マスターも違う意味でイケてるし（笑） -- 名無しさん (2011-06-05 17 58 55) 焼きそばがあるのか… 久しぶりに行こうかな -- 名無しさん (2011-07-10 20 43 06) 開店当初は食べてガッカリだったのでそれから行ってない。 でもココの評判が上がってきてるみたいなんで行ってみたいんだけど、土日の昼営業がないんじゃなーー。 -- 名無しさん (2011-07-11 13 53 45) 一番ウマイのは 無料のメンマそれを食べたい -- 名無しさん (2011-07-11 19 48 03) つけ麺始めたって噂で行って来たら、かなり美味かった。今まで藍華が１番と思ってたんだが、相当いいよ。トリプルスープ?のつけ麺だとか書いてあった。イメージ悪い書き込み多いけど、個人的にはかなり良いと思う。応援してあげたい感じのマスターだし。 -- 名無しさん (2011-07-22 12 51 11) つけ麺が藍華に比肩するくらいうまいってほんと？もう少し詳しいレポよろ -- 名無しさん (2011-07-22 18 39 05) そもそも藍華がそこまでうまくない。 ここで気持ち悪いくらい太い麺しか食ったことないけど細麺も入れたのかね。 百馬と同じ田村製麺のカゴがあったけど。 ここの店主はトサカの生えた出川哲朗だよね？ こないだビーサンでよちよち歩きの店主をユーロードで見たよ。 -- 名無しさん (2011-07-29 22 20 16) つけ麺美味かった。鬼サワー量多過ぎて酔う。 -- 名無しさん (2011-08-15 05 52 30) 前通ったらランチやってて客がけっこういてびっくりした。。当然並ぶほどじゃないけどな。 -- 名無しさん (2011-09-10 13 24 47) つけ麺食べてみた。トッピングはチャーシュー１枚とメンマ数本と僅かにネギ。麺の量はつけ麺としては普通。熱々の一口二口はうまかった。冷めてからは残りの麺を食べる事が作業化したけど。ざる中華大盛りにしとけば良かったと悔やまれる。 -- 名無しさん (2011-09-11 01 22 56) ざる中華いいね、でもランチでは食べられなかったのが残念だ。ランチの定食は、小さなラーメンもついていてお得な感じだな。 -- 名無しさん (2011-09-16 21 06 37) ランチの定食に、小さいラーメンがついて780円はお得だね。でもざる中華は夜だけだって。食べてみたかったな。ざる中華とピリ辛メンマは美味いと聞いてるんだけど。ま、ランチは満足だった。 -- 名無しさん (2011-11-24 23 23 54) とんこつでふと麺いまいち。めんまはうまい。 -- 名無しさん (2011-12-08 22 44 18) 確かにあの麺はスープに合ってないね。 むしろ、細麺に変えた方がスープを持ち上げられると思うんだけどね。 駐車場が無いけど、前のパーキングの割引券をくれるからむしろ行きやすいよね。 でも、メニューが多過ぎて仕込みに時間が掛かるから、絞り込んで主力商品に力を入れた方が良いんでないかなぁ～ 実際、行っても店内に貼ってあるポップなんかが多過ぎて立ち尽くしちゃう時がある。 -- 名無しさん (2011-12-10 16 36 24) 久々ランチでもと思ったらやってなかったな。夜中混んでるから、夜中に力を入れてるみたいで。。。ま、またすいてる早い時間に行ってみるか。面白い髪型のマスターは、なんか癒される。 -- 名無しさん (2012-03-07 05 05 46) 店主が変わったよ。 -- 名無しさん (2013-02-19 12 31 25) 醤油ラーメンと塩ラーメンうまいよ。 -- 名無しさん (2013-07-30 19 57 41) 確かに！ 下手な有名店より旨いかも。 -- 名無しさん (2013-08-18 03 46 07) 看板も外され、最近閉店した模様。 -- 名無しさん (2014-10-04 13 11 34) 終わっちゃたか。ジャガイモ使ったスープだったっけ。 -- 名無しさん (2014-10-04 19 45 14) 一度は行ってみたかったのに残念 しかしあの入り口の豚の絵を見るたびに足が引き返せということを利かなくなる不思議な店構えやった -- 名無しさん (2014-10-05 10 21 26) 店が出来た頃に何度か油そば食いに行ったな、わりと美味かった とにかく出てくるのが遅過ぎるのと、貧乏臭い内外装が受け付けないのと、 あの場所で駐車場無しなら他行くよってな具合で足が遠のいた店だった 味はそこそこだっただけに残念ではある -- 名無しさん (2014-10-05 14 50 47) 現在はカレーの「インドラ」が移転してきてます。 -- 名無しさん (2016-02-17 11 01 57) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません 検索用：深夜営業
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移転しました 所在地 八王子市台町1-17-8 地図 TEL 042-626-9948 営業時間 11 00-A.M.2 00 定休日 なし 駐車場 あり 備考 チェーン店の本店。 とろろ、めかぶ、大根などの入った個性的なラーメンあり。 コメント +過去のコメント-1 50000バイトを超えたので消去しました +過去のコメント-2 ここのチャーシューはやめられなす！ 無性に食べたくなる周期があります -- うお (2009-07-21 09 55 39) ラーメンぢゃなくって、・・壱発っていう食いモンだわな。 食べる気もしない。 -- 名無しさん (2009-08-26 10 39 36) オレは壱発ウマいと思うんだケド・・・ ここのラーメン嫌いな人は、どうゆぅところが嫌いなん！？ -- 名無しさん (2009-08-26 15 32 26) 上のほうで書かれていることともダブるけれど、スープがぬるい、麺がヌルヌルの時がある、いわゆる｢素｣ラーメンの状態だとコクがない、などかな？ そうじゃないって意見も聞くけれど、体験したことに対して｢それは違う｣とか言われてもねぇ･･･ -- 名無しさん (2009-08-27 12 11 56) 刻みタマネギが入っていない所が評価できる。ラーメンは日本蕎麦と違って旨い不味いの基準が曖昧です。 気にいらないなら行かなければ良いだけの話しです。でも、あの「気合いが入った大盛、、」って言いながら出すの止めてくれ -- 名無しさん (2009-08-27 13 37 48) ここで育ちました。 だから誰がなんと言おうとおいしいんです。 故郷なのです。 ここが親なんです。 -- 名無しさん (2009-08-27 14 16 11) 「刻みタマネギが入っていない所が評価できる。」 意味わかんねえ。 -- 名無しさん (2009-08-27 15 13 52) ↑同意！マジ意味わかんね！！ しかも、そばの方がウマい、まずいの基準が曖昧だよ！！ -- 名無しさん (2009-08-27 20 16 33) 壱発ラーメンの一番素晴らしいところは、作るのが素早いこと。待ち時間が非常に短い。 -- 名無しさん (2009-08-27 20 40 10) たしかにっ！！すいてる時は、券出して１分くらいで出てくるもんね！？ そう言えば、壱発で５分以上待ったことないかも！！笑 -- 名無しさん (2009-08-27 20 47 01) ↑「どうゆぅところが嫌いなん！？」の質問した者です！ 十人十色って言葉があるケド、それぞれ感じ方がまちまちなんだねぇ～！！ 刻みタマネギは関係無い気がするが・・・ たしかに、初めて行って、麺がヌルヌルの時にたまたま当たったとしたら その後は敬遠してしまうかも・・・ ちなみに、「麺がヌルヌルさん」は、どこのラーメンがお勧めですか！？ -- 名無しさん (2009-08-28 19 53 37) 僕は南大沢のかんちゃんがおすすめです。 -- 名無しさん (2009-08-29 11 43 55) ↑今度 行ってみますねっ！！ -- 名無しさん (2009-08-29 17 46 55) 二つ上↑ 南大沢のかんちゃんと壱発とどういう関連？？ -- 名無しさん (2009-08-29 23 25 16) ↑３コ上でオレがどこのラーメンがおすすめって聞いた答えだよ！！ 空気読めよ！！ -- 名無しさん (2009-08-30 00 01 14) あ、 最近かんちゃんの名前よく見るね あそこ確かに見た目は絶対入りたくないような外見だよね 味は特徴あはあまりないけど確かに美味いよね！ -- 名無しさん (2009-08-30 08 56 56) ↑かんちゃんって、花月の並びにあるの！？ -- 名無しさん (2009-08-30 09 40 52) 壱発ラーメンの内容書き込みしようよ -- 名無しさん (2009-08-30 12 37 37) ↑じゃあ、お前が何か書けよ！！ -- 名無しさん (2009-08-30 13 01 52) 花月の隣です。 花月に入っている人をみるとあぁ もったいないって思う。 惜しかったなって思う。 -- 名無しさん (2009-08-30 20 58 04) ↑不味くはなけど、それほどのモンではないような。 -- 名無しさん (2009-08-30 23 40 56) 南大沢かんちゃん、ラーメン作り終わったら厨房の中でたばこ吸いだしたのには唖然とした。 -- 名無しさん (2009-08-31 00 48 45) ↑ラーメン作り終わったら厨房の中でたばこ吸いだしたのには唖然とした。 先日、八王子みんみんでも同じことがありました。あの麺あげのおにいさん・・・larkすぱぁ～！ 手も洗わずに、次の客のオペ！！ ２度びっくり！！ ふつうあり得ない話。 -- 名無しさん (2009-08-31 01 42 15) 壱発ラーメン不味いけどかんちゃんみんみんその内容は店の欄か掲示板もどきにしましょう -- 名無しさん (2009-08-31 07 38 30) 確かに昔はタバコが当たり前だったからね、 今はご時世的にしてないでしょ -- 名無しさん (2009-08-31 07 54 16) 励みになりますって言葉が良いよね。 本店は旨いけど福生（羽村？）は何故か不味い。 -- 名無しさん (2009-09-17 22 52 58) オレもそれ 後輩に聞いたんだけど・・・ 八王子と そんなに味違うの！？ -- 名無しさん (2009-09-17 22 55 32) 美味くないのに客は入ってるよねえ＜八王子の七不思議だわ -- 名無しさん (2009-09-18 13 51 22) 子供の頃から鶏ガラの醤油ラーメンしか知らなかった自分にとっては、はじめてここで食べたときインパクトもあったし感動しました。 それから色んなラーメンを食べるようになってからも、ここは特別なラーメンでした、今までは。 小麦の高騰が話題の時、麺が少なくスープが多いように感じ何かが違うと感じました。 それからは、数ヶ月に一回程度行くレベルに。 舌が肥えたのか味が落ちたのか、あの量を食べ続けるのが非常に辛い。 久しぶりに行ってなんとか食べることが出来たけど、前のような満足感は感じられませんでした。 店員さんに顔も覚えられてるせいか、完食する使命感だけで食べる状態。 でも、確かに好きだったんです、ココの味。 だから、また食べに行きたいとは思う。 でも、もう自分の口に合わないかもしれません。 -- 名無しさん (2009-09-19 11 53 46) ↑上の人 以前は好きだった店に抱くそういう感情、分かりますよ。 私は壱発は元からダメですが、吾衛門にはそう感じています。 時々戻ったか試しに行くんですけどね。 -- 名無しさん (2009-09-19 17 30 27) お願いですから、南口に移転してこないでください。 風紀が乱れます。 街の品格が失われます。 はっきりいって迷惑です。 -- 名無しさん (2009-09-19 18 57 40) 移転？ 無くなってくれてもいいんですけど。 -- 名無しさん (2009-09-19 22 29 56) たぶん南口に移転したら行くんだろうな 酒飲んでラーメンが食いたくなった時ぐらいだが・・。 シラフで行くと大したことない味だ -- 名無しさん (2009-09-20 10 28 02) 丸正の近くに移転するみたいだね。 移転したら長浜ラーメンと深夜客（酒飲んだ後の客）取り合いになるだろうなぁ～。 -- 名無しさん (2009-09-20 17 59 10) わ〜 楽しみです！ 駐車場があればパーフェクトですね！ ホントに育った味ですもの。 -- うお (2009-09-20 18 28 15) ここで育っただって？ これで分かったよ「うお」の素性が。 -- 名無しさん (2009-09-21 00 13 00) うお、カワユス！ -- 名無しさん (2009-09-21 00 51 37) でうらでもカキコしたが うおっていつも正しいことを言ってるな。 ネット社会の歪みに対しての怒りに感じる。 俺も応援するよ！ -- 名無しさん (2009-09-21 08 40 14) いつごろ移転なの？ -- 名無しさん (2009-09-21 21 38 46) 申し訳ありませんが、店がつまらないかラーメンが不味いせいか知らないけど 関係ない人のコメントは辞めてもらえませんか。 -- 名無しさん (2009-09-21 21 47 27) 移転反対！ モラルの低い店は南口に来るな！ -- 名無しさん (2009-09-21 22 24 52) +過去のコメント-3 移転するんだ・・・深夜のタクシーの運ちゃんとか、いきづらくなるね。 あぁいう深夜営業やる店は彼らに優しくあるべきだと思うんだけど・・・ -- 名無しさん (2009-09-22 21 18 43) そうだね。 深夜に酔っ払っているか、クタクタに疲れて腹ペコの 相手にしか通用しない味だからな。 -- 名無しさん (2009-09-22 22 00 02) 移転予定の場所見たら今年の12月予定らしい。あの通りじゃ路駐できないな。 今ある富士森運動場そばだと夜中は交通量が皆無に近いからあんま気にしないで良かったろうけど。 丸正の駐車場から何箇所か借りるんだろうか？ ま、個人的には酒飲んだ後にたまに食い行くくらいだからどーでもいいけど。 -- 名無しさん (2009-09-23 17 30 21) 家から90秒だったのに… まぁ移転先の場所だと帰り道には必ず前を通るが… -- 名無しさん (2009-09-24 00 54 21) 久々に食べたらおいしかったよー。 ねぎチャーシュー1000円なりー。 もうちょい安かったらなぁ。 -- 名無しさん (2009-09-25 17 16 45) 初めて食べた時は、珍しいからメカトロにしたけど、 ぬるくなって味も微妙、と思ったけど、 ネギラーメン食べたら大正解だった。美味しい。 深夜に食べられるラーメンとしてはかなりウマイ。 売りではあるものの、メカトロはあまりお勧めしません。 -- 名無しさん (2009-09-29 00 31 45) メカトロだかなんだか知らんけど、 あんなにグチャグチャ載せちゃぁラーメンとは言えんでしょうに。 ＨＰで見ただけでうんざりだね。 以前にデフォルトのラーメンを食べてはみたけれど美味くなかったよ。 具でごまかすラーメンなんてね。 -- 名無しさん (2009-09-29 01 10 43) 移転するのか・・・ -- しげ (2009-09-29 05 22 30) 夜～特に夜中は客で賑わってるけど昼～日中は客が少ない。 八王子駅前から微妙に離れてる立地もあるだろうけど、これがこの店の評価なんだと思う。 俺自身は嫌いじゃないけどね。昔は結構食ってたし ただ、今は歳取ったのもあってもう半年以上は食べに行ってないなぁ～ -- 名無しさん (2009-10-11 23 41 20) 昨日 昼に行ったら満席で座れなかったぜ！！ -- 名無しさん (2009-10-13 12 01 39) ↑何分並んだ？ -- 名無しさん (2009-10-13 17 54 57) ７、８分だと思う！オレの前にも人いたし！！ でも、この店 回転いいからすぐ食えるよ！座ればすぐラーメン出てくるし！！ オレは嫌いじゃないよ！この店！！ -- 名無しさん (2009-10-13 19 28 50) 俺も好き！ なんだかんだ言われてもみんなここから始まってるよね！ 美味いよ！ -- 名無しさん (2009-10-13 19 32 59) ↑２コ上の者だけど・・・ なんか たまに無性に食いたくなるんだよね！！ ↑１コ上さん！壱発 好きなら、羽村の日野自 向かいの ラーショ椿 行ってみてよ！！ メチャ ウマいよ！！(^o^) おすすめは ねぎラーメン！ 壱発もねぎウマいけどね！！ -- 名無しさん (2009-10-13 20 52 13) ウマいですか ふうん -- 名無しさん (2009-10-13 21 47 54) 裏メニューで大盛りの上があるらしいけどなんて注文すればいいのですか？ -- 名無しさん (2009-10-13 22 32 29) 大盛りの上？？ ただでさえラーメンじゃない食物なのに、 それじゃーまるで餌だね。 -- 名無しさん (2009-10-14 10 50 28) お前が家畜なみのモラルだよ！ 壱発の店員に向かって言えるのかYO？ 弱虫のくせに 気にくわない野郎だよ！ -- 名無しさん (2009-10-14 14 20 27) お前が家畜なみのモラルだよ！ 壱発の店員に向かって言えるのかYO？ 弱虫のくせに 気にくわない野郎だよ！ 普通に美味いんだよ -- 名無しさん (2009-10-14 14 24 46) 個人がどう感じるかどの店を選択するかは自由だけど、 たくさんの人が食べているものに向かって「餌」扱いとわざわざ書き込むのは、 普通に「自分はモラルの無い人間です」、といっている以上の意味は無いと思う。 -- 名無しさん (2009-10-14 15 07 01) おっしゃる通りです！ 的確ですね！ -- 名無しさん (2009-10-14 15 25 29) 壱発はもう行かないけど二郎なんかはたまにジャンク体験しに行きますよ。 -- 名無しさん (2009-10-14 17 14 33) ラーショ椿 行ってみてよ！！ メチャ ウマいよ！！(^o^) ラーショ椿って新小金井街道の？ あそこはうまいよね 壱発と味系統は似てるし、壱発のワンランク上ってイメージだなあそこは とくにネギの絡めてる濃い味のソースがうまいのでネギもうまいって感じ 是非あの味を壱発で食べたいところだ 遠くて最近は椿行く機会がないし、味が似てる壱発が近所にあるのでそこで満足してる 椿でのオススメはネギミソラーメンだな しかし昔高尾の方にも新小金井街道と同じ系列のラーメンショップ椿があったんだよな 何年か前に移転しちゃったけど非常に残念だわ -- 名無しさん (2009-10-18 17 46 56) 別に壱発に似てるなんて店どーでもいいし -- 名無しさん (2009-10-18 23 31 45) 何回か食べている内に最近ここの美味しさがわかってきたような気がする。 深夜に食べるのにとても良い味です。 めかとろは温くなるのであまりお勧めできませんが、ネギやダイコンはうまいです。 駅近くになってその場所が今の所より行きにくくなったらいやだなぁ。 -- 名無しさん (2009-10-24 00 10 42) 昼間に正気で食えよ。 -- 名無しさん (2009-10-24 23 49 41) 店舗脇に4台駐車スペースあり。 -- 名無しさん (2009-12-11 08 06 13) 新店の方は富士森公園の方と比べて客席数などどうですか？ -- 名無しさん (2009-12-15 20 42 00) ぱっと見、広そうだったよ！ 席数も富士森前より多いんじゃない！？ -- 名無しさん (2009-12-16 11 30 24) 今月始めに車で通りかかった時は内装はまだ手付かずだったが、 外観は殆ど出来てたので中が見えた。 富士森のは12～3人程度のキャパだったが新しい所は２０人くらい入れそうだったな。 八王子駅から近くなり、おそらくは特に深夜客の競合店になるであろう長浜とも近いし、 この移転が吉と出るか凶とでるか見物だな。 -- ゲン (2009-12-16 12 32 17) 12月18日（金）移転オープン、味が自慢の壱発ラーメン本店 12月28日（月）までに本店で食事をした方に ラーメン券（550円分）をプレゼントします！ （有効期間：2010年1/12～31） ってショッパーに広告が出てたよ。 -- 名無しさん (2009-12-17 20 11 47) なんかやるとは言ってたけど、 意外と太っ腹な事やりますな。 -- 名無しさん (2009-12-17 20 16 28) これは結構凄いと思う。半額とかじゃなく１杯無料券だから。 しかも初日だけ・オープンから３日間とかじゃなく１１日間もやるとか。 やっぱ本店の移転だから気合入ってるんだろうな。 -- 名無しさん (2009-12-17 23 27 02) どうせなら500円割引券にして欲しかった 醤油ラーメンより味噌の方が好きなんだよな壱発だと・・・ -- 名無しさん (2009-12-18 08 39 55) ↑ラーメン券（550円分）は差額を払えば、どの種類のラーメンにも利用できるみたいですよ。 -- 名無しさん (2009-12-18 12 23 15) 全ての来客者へ配布してない。注文内容か配布してるやつの気まぐれか？さらに無制限配るわけでなく有るだけ配ったら終わりらしい。なにやら配ってるやつが一部の客だけにコソコソ説明してる。 -- 名無しさん (2009-12-18 13 48 12) やっぱセコい。 -- 名無しさん (2009-12-18 18 43 28) 経営者は「損して得取れ」って言葉を知らないのかね。 せっかくの本店移転オープンなのに、そうそうに、こんなことでケチをつけるなんて、もったいなさ過ぎる！！ 新規オープンしたあの一角が、まるで赤く燃えているようで、この時期、ものすごくそそるビジュアルだというのに！！ -- 名無しさん (2009-12-18 21 11 36) 本当だとしたら、ちょっと残念だね。 これだったら割引券とかにした方がまだイメージよかったと思うよ。 -- 名無しさん (2009-12-18 21 20 17) 普通にチケットもらえたけど店は混雑して少しテンパってた。 -- 名無しさん (2009-12-19 02 32 42) チケットゲット！ 混雑してたから仕方ない部分はあるかな？ いつもよりチャーシューがしょっぱかった気がする。 でもうまかった！ ネギ味噌ラーメン750円 -- 名無しさん (2009-12-19 03 37 57) 結局常連客しかもらえなかったのか？ さっき1時ぐらいに行ったけどチケットもらえなかった ネギ味噌チャーシュー中盛りの1100円も払ったのに・・・ -- 名無しさん (2009-12-19 05 12 07) さすがセコい -- 名無しさん (2009-12-19 09 36 47) 初めて行ったらチケットもらった。店員が忙しくて漏れてる場合があるだけじゃね？ 「配布する人間を選んでる」みたいな妄想でよくこれだけ盛り上がれるな。 -- 名無しさん (2009-12-19 16 23 57) お客さん第一と普段言っているし、選んでいるとは自分は思わないけど、 この短期間にこのwikiを見ている極小数の中で、 ２人もらえなかった人がいるようで、 そのレベルで出来ないのなら、やらなきゃよかったように思う。 数が決まっているのなら、一日先着何名様までって書けばいいし。 ラーメン出すときかレジの横に置いとくなり、 いろいろ準備不足だと思う。 -- 名無しさん (2009-12-19 17 20 12) 客の側から催促すればいいじゃん。 -- 名無しさん (2009-12-19 21 06 29) 駐車場が9台分に増えたのは助かります。今日午後6時頃行ったら4台停めてあるだけでした。 チケットは席に着いたら直ぐに店員の方がくれましたよ。昨日は初日だったので手馴れてなくて、渡し忘れた人もいたのでは？と思いました。 -- 名無しさん (2009-12-19 22 04 47) 本店の移転ということで実に久々の訪問となったが、あのチャーシュー麺醤油で1000円はないな。 マヌケ面した新人バイト？の湯切りの練習代になってそのバイト代でプラス300円じゃ馬鹿らしい。 二度と行かないとは言わないが暫く行く価値はない。 -- 名無しさん (2009-12-20 01 57 47) 醤油より味噌食った方がまだマシ -- 名無しさん (2009-12-20 18 18 03) 無意味に消すなよ -- 名無しさん (2009-12-20 19 11 34) ラーショの中でもマルキチェーンよりかはマシだよね だけど椿食堂系列にりかはうまくないと思う ラーショ椿＞壱発＞ラーショマルキ かな個人的に 椿が八王子にないからたまに壱発へ行くけど -- 名無しさん (2009-12-20 21 45 16) 旧店舗の時と替わらない程度の客足だったけど 店員さん達はかなり疲労しているのかオーダーミス多発だった 前と違って食券を一ヶ所にまとめる方法もミスが出る原因の一つだと思う -- 名無しさん (2009-12-20 23 14 48) 今日夕方行ったけど普通にラーメン券貰えた。 でも固め頼んだのに麺がやわらかいの なんのって。おなかいっぱいになった -- 名無しさん (2009-12-24 19 58 19) 調理場から離れた側カウンター席の客に、出来上がったラーメンを取りに来させるのは如何なものか？ 手を滑らせて落とす恐れもあるし、危ないだろう。 当然店員がやるべき。 見せかけのかけ声だけで、心のこもったサービスできていない証拠。 -- 名無しさん (2009-12-26 21 30 28) みんな偉いね。 正直な感想や出来事を素直に書いてくれるのはありがたいです。 -- 名無しさん (2009-12-26 22 09 30) ありがたいってあんた・・・ 関係者の方ですか？ もしそうならネギのタレはもう少し研究してくれるよう上に言ってもらえませんか？ -- 名無しさん (2009-12-26 22 39 53) 私壱発のネギ、好きだけどなー。 -- 名無しさん (2009-12-26 22 49 59) ネギ？評価以前だナ。 -- 名無しさん (2009-12-26 23 29 42) 調理場から離れた側カウンター席の客に、出来上がったラーメンを取りに来させるのは如何なものか？ これが壱発流だから、まぁ話の種にと思えばいいんじゃね？一度行って嫌なら二度と行かなければよろし。 俺も外食産業に従事してるけど、「客」ってだけでふんぞり返った奴が多いよ・・・ 「お客様は神様」とか思っちゃってるのかな～？ 些細なことで因縁つける馬鹿ｗ 客は店を選ぶ権利があるが、店も客を選ぶ権利があるって事を忘れてほしくないな～ -- しげ (2009-12-27 03 48 58) ん～荒れるのかな？ -- しげ (2009-12-27 03 50 20) そう思うなら消せよｗ よくそれで外食産業に従事できてるね 些細な事っていうけど、些細の基準って人それぞれ違うだろ 「お客様は神様」とか思っちゃってるのかな～？ 些細なことで因縁つける馬鹿ｗ この2行を客に言ってみてくれ -- 名無しさん (2009-12-27 05 55 33) 飲食業に昔いたけど、自分もお客様は神様なんて思っていなかったよ。 ものすごく大事だけど。なぜ三波春夫が言ったことが標準だと思っているのかな。 しかもあくまで店の側からそう思う事であって、 お客側が『自分が神様としてふるまって良いんだ。』と言う意味じゃないと思うよ。 でも、 些細なことで因縁つける馬鹿ｗ これは言わんし、そうは思った事はないな。 -- 名無しさん (2009-12-27 12 50 31) 三波春夫のアレは、客としてきてる人が神様って意味じゃないよ。 人も見に来てるけど、それらの人じゃなくて、神様も見に来てる事を意識して演るという意味です。 奉納的な意味でさ。 相撲やら神楽とかと同じ。 -- 名無しさん (2009-12-27 16 51 20) とりあえず、客が必要以上に偉そうなのはおかしい。 「いただきます」だと自分は思う。神様だけでなく。 -- 名無しさん (2009-12-27 17 32 37) 旧店舗でもテーブル席の客がカウンターからラーメンを受け取っていた。 そのスタイルを新店舗でも踏襲している。 単にそれだけじゃないかな。 -- 名無しさん (2009-12-27 19 17 05) 行ってきて見たが、確かに初めてみたら、 明らかに人が余っている時くらいは、 店員が持っていって、無理なときに協力を求める形の方が、 自然な姿かな、と思った。半分位取りに行った人不機嫌そうな顔していたし。 つけ麺のスープ割りもしなかったり、 店員さん曰く、社長のこだわりが強いと言っていたので、 何かしら固くなな信念みたいなもんがあるのだろう。 移転して家族連れが増えまくっていたし、 客層もかなり変わったので、それに少しは合わせても、 いいんじゃないのかな、位には思ったかな。 とりあえず、移転して大正解だったっぽい。ものすごい混んでた。味もちょっと上がったように感じたよ。 -- 名無しさん (2009-12-27 20 12 06) 名無しさん (2009-12-27 05 55 33) この2行を客に言ってみてくれ 言える訳ないでしょｗ 生活の基盤を失うよｗｗｗ 名無しさん (2009-12-27 12 50 31) 俺も神様なんて思ってないよ。 でも客は勘違いして、神様と思ってるじゃん。思っていなくても横柄で無礼な態度じゃん。 もちろんすべての客がそうではないけど。 客と店員の関係って前に、人と人のやり取りってことを忘れたらダメだぜ。絶対に。 名無しさん (2009-12-27 17 32 37 それが言いたかった！ 必要以上に偉そう！ 俺が客の時も店員に対して絶対敬語だし、店員を一人の人間として人格を尊重して接してるつもり。 もちろん無礼な奴はその場で嗜めるｗ人としてな！ 今まで一度もないけどね -- しげ (2009-12-28 02 46 29) みんなに質問だけど、店で一万円札をくずしたい時に店員に何て言う？ -- しげ (2009-12-28 02 59 32) すみません。両替お願いできますか？ って店員に渡せばいいじゃん 旧店舗の時は札を入れようとすると店の中からでも店員が両替しますよって声かけてくれてたけど新店の場合はどうなんだろ -- 名無しさん (2009-12-28 03 40 06) 昨日行った時、両替してた人いたよ。 普通に機嫌よく両替を受けていたよ。 -- 名無しさん (2009-12-28 04 31 24) 新店舗行ってきた やはり誰が何と言おうと旨い！ とにかくうまいもんはうまい！ 無料券今日までだぞ 急げ -- 名無しさん (2009-12-28 17 00 35) くそまずかった。 半分も食べられなかった。 -- 名無しさん (2009-12-28 22 40 48) 腹が凄い減った時にたまにいくぐらい まずくもなくうまくもなく、平均的なラーショより少し上ぐらいの味 チャーシューメンを頼むと器を覆うようなチャーシューで笑ったｗ 個人的にはメカブやトロロはあまり好きではないがネギはよかったよ -- 名無しさん (2009-12-28 22 45 46) メカトロは体にいいのかもしれないけど、 スープがあっという間にぬるくなるからね。 自分もネギが好き。 -- 名無しさん (2009-12-28 23 57 36) ネギもいいけど大根もうまいよ。ネギ臭くならないのもいい。 -- 名無しさん (2009-12-29 10 40 48) 「めかぶだけ乗せる」っていう選択はできないのかな -- 名無しさん (2009-12-29 18 05 13) トッピングとか使えば自由に乗せれるの？ 例えば メカトロネギ大根味噌チャーシュー麺とかもできるのかな？ -- 名無しさん (2009-12-29 20 46 08) 1個上は普通にできる。２個上は要相談じゃないかしら。腐るスピードが加速するから最初から混ぜて置いていたりはしていないと思うし。 でもめかぶのみってあんまり美味しそうじゃないけどｗ 大根かメカトロはHP印刷して持っていって合言葉言ったら、 サービスしてくれるから、それで行くのをオススメ。 -- 名無しさん (2009-12-29 21 12 12) 昼食の時間帯、行列できてた。 -- 名無しさん (2009-12-30 13 35 13) 移転後、初めて行ってみた。 相変わらず美味いな･･･チャーシューと高菜。 麺とスープが課題だな。 -- 名無しさん (2010-01-12 14 17 57) 美味いのはチャーシューと高菜で、 麺とスープは課題ですってえ？？ それってさ、ラーメン屋って言えるのかね。 -- 名無しさん (2010-01-12 16 40 03) いいんじゃないの？そば屋でぬきを頼む人もいるんだから。でも、ここのwikiに載る資格はないかもね。 といいつつ、この店にビールを飲みに行きたくなってしまった。 -- 怖いもの見たさ (2010-01-12 18 28 14) ↑ビールなんておいてねーだろ -- 名無しさん (2010-01-12 19 24 29) ↑ありが㌧、だったらやめとく。 -- 名無しさん (2010-01-12 19 38 11) むしろここはビール持ち込みで突撃するしか -- 名無しさん (2010-01-14 11 18 34) 無料券の期限が近いので行ってきました。 初めて窓際に座りましたが、混雑していたので器の上げ下げに、かなり神経使いました。 あの席だけは店員さんが気をつかってくれてもいいと思いました。 で、それ以上にあまりのぬるさにびっくりしました。 混雑時のお昼にぬるいラーメン出しているようでは残念でなりません。 それともただ券だったから手を抜かれたんでしょうか…。 20年来のファンなんで残念でなりません。 以上、愚痴でした。 -- 名無しさん (2010-01-29 13 26 23) 無料券の存在を完全に忘れていたよ・・・ありがとうｗ -- 名無しさん (2010-01-29 13 34 50) まーー、いろいろ含めて、その程度の店なんでしょお。 美味い食物を提供するんだという意志が欠けているんでしょおね。 -- 名無しさん (2010-01-29 14 20 12) 無料券さっそく使ったよ。 ３１日までだから早く行きなよ -- 名無しさん (2010-01-29 20 38 43) 行ってきたｗ危なかった－。ここの書き込み無かったら忘れてたよ。 味噌はじめて食べた。ちょうど５０円の値段分美味しいと感じました。 店員さん、この場所に完全になれたみたいでノリノリだった。 -- 名無しさん (2010-01-29 21 33 35) 近所の人が迷惑してたよ・・・ -- 名無しさん (2010-01-31 09 25 32) 上の方にも書いてあるが、今日とうとう事故が起こってしまったょ！！ 外側向いてるカウンター席の客が、出来上がったラーメンを厨房側カウンターから 運ぶ際に、4人掛けテーブル席の客の背中にスープをこぼしてしまい こぼされた客が 「熱い！熱い～！」と大声で叫びだし、店内が一時 騒然とした！ たぶん首筋から背中に流れこんだんじゃないかと思うのだが・・・ 結局、大騒ぎしたわりには、たいした事なかったらしく 客どうしで 「すいませんでした」「大丈夫です。気にしないでください」と 大事には なりませんでしたが、客同士 後味悪いでしょうね！ 上のほうで、『「お客様は神様」とか思っちゃってるのかな～？』 って言うバカなカキコがあるが、そう言う事ではなく、ただ単に あぶないので 外向きカウンターの客には奥の厨房出入り口から 店員がラーメンを運んだ方がいいと思う！！ 個人的に好きな店なので今日の事を教訓に いろいろと改善して いってくれたらと思います！ ちなみに事故直後は外向きカウンター席の他の客には店員が運んでました。 今後も続けてもらえたらありがたいですね！ -- 名無しさん (2010-01-31 15 12 49) 良かったねー。まだ優しいお客さんの時で。 -- 名無しさん (2010-01-31 18 17 22) 危険すぎて子供は連れて行けないな。 -- 名無しさん (2010-01-31 20 38 29) たしかに！ 4人掛けテーブル席の客は子供連れの若い夫婦だったので、子供 にはかからず不幸中の幸いでした！ 最近、移転してから客層もチョット変わり、小さな子供連れの方 も増えて前店舗よりもにぎわっているようなので 安全面では よりいっそうの配慮をお願いしたいですね！ せっかく店も新しくして以前よりもにぎわってるのだから！！ 個人的には いろいろな面でがんばっていただきたい！！ -- 名無しさん (2010-01-31 22 57 53) まぁ、なんらかの対策はするでしょう。 -- 名無しさん (2010-02-01 00 10 31) 温くてギトギトのスープ。 -- 名無しさん (2010-02-01 12 35 23) そうかっ！ヌルいから、大事に至らなかったんだ。 -- 名無しさん (2010-02-01 13 46 35) そーゆー対策？ -- 名無しさん (2010-02-01 13 49 01) んな、アホな。 -- 名無しさん (2010-02-01 15 19 41) 大丈夫です。 うちのはやけどしない温度で作ってありますから！ -- 名無しさん (2010-02-01 20 41 47) 誰だ？君は。 -- 名無しさん (2010-02-02 08 53 11) うざ -- 名無しさん (2010-02-02 10 58 25) 毎回思うのだが、850円と割高なだけに、メインのねぎとろラーメンの量が多く、(普通の店の大盛りはあるので)食べていて後半辛くなることが多い。 更に、マニュアルなのだろうが、残さずスープまで飲んだ場合、店員が｢良い食べっぷりで｣と掛け声を言うので残しづらい雰囲気があり、腹が一杯でも無理矢理胃に詰め込まざるをえない。 料金を750円にして、量を減らしたミニを販売してもらえればストレスなく食事ができるのに。味は好きなだけに残念に思います。 -- 名無しさん (2010-02-16 10 39 30) 麺少なくして下さいと頼めばやってくれんじゃない？ -- 名無しさん (2010-02-16 11 28 02) わざわざそんな特別なことまでして食うようなラーメンじゃないよ。 -- 名無しさん (2010-02-16 19 07 23) 麺少なめ＝少し安く←選べるといいですよね。賛成です。 -- 名無しさん (2010-02-16 19 34 09) 水槽の近くのカウンター席で食べたんですが、隣の客のメダカすくいのやりとりが長くて落ち着いて食べられなかったのが残念です。 水槽、もっと客席から離した所に置いてくれないかなぁ -- 名無しさん (2010-02-16 21 44 10) あのメダカは店のこだわりなんだよｗ -- 名無しさん (2010-02-16 22 54 01) メダカで出汁を取っているのか？ -- 名無しさん (2010-02-17 13 52 15) ↑ つまらない。 どうせ書くならもっと気の利いたもんにすればいいのに。 バカなの？ -- 名無しさん (2010-02-17 15 26 22) ここのメダカはもちろん観賞用だが・・・ 食用のメダカがあるのは事実だよ！ 壱発では使ってないだろ～けど！！（笑） -- 名無しさん (2010-02-17 15 55 18) 食用メダカなんてコスト掛かり過ぎる。 -- 名無しさん (2010-02-17 21 46 07) ↑マヂにとんなよ！！（笑） -- 名無しさん (2010-02-17 23 45 03) めだか師匠は食用じゃない -- 名無しさん (2010-02-21 15 37 58) 完食すると励みになります！ -- 名無しさん (2010-02-25 22 40 27) めだか完食すると励みになります！ はだか完食すると励みになります！ -- 名無しさん (2010-02-26 07 02 56) アホばかりだな。ここは -- 名無しさん (2010-02-26 17 46 32) 接客に関しては、多少干渉しすぎと感じる人もいるかもしれないが、 それでもやはり日本トップクラスだと思う。 店員の方の店への愛のようなものを、ヒシヒシと感じる。 それ目当てで、深夜に体に悪いとわかりつつも、店に出向いてしまう、そんな店。 -- 名無しさん (2010-02-27 01 53 58) もう大はつらくなった年齢だが月に一度ぐらいはネギトロチャーが無性に食べたくなる。 特に多忙で倒れそうな時にはニンニクと高菜をたっぷり入れて食べきると翌日もがんばれそうな気になれる。 昔はビシッと決まったリーゼントの店員さん本当に禿げみになってしまったね。 彼の為にもしっかり完食完飲してどんどん禿げ見にしてあげたい。 -- 名無しさん (2010-02-27 02 41 11) おれの昔ならネギトロチャー中盛り ライスも逝ってたけどな。 もう３０すぎるとネギトロチャーだけで 腹いっぱいだな。 ここのチャーシューは好きだな -- 名無しさん (2010-02-28 07 38 53) 麺は入っているけどそんなことどうでもいいし、 スープも入っているけどそんなことどうでもいいし、 「ラーメン」として評価するようなモンじゃないよな。 二郎と同じように「壱発という食いモン」として楽しめばいい。 -- 名無しさん (2010-02-28 10 42 40) 結局お客さんに熱いラーメンを上から提供してしまったでゴザル問題は、 どうなったのかしら。 店員が原則手で持っていく、が一番現実的だと思うけど。 -- 名無しさん (2010-03-01 14 42 28) なんだその問題。 離れたカウンターの時は確かに怖い。 混雑してるし、器熱いし、スープが並々入ってるしで何度かこぼしたことあるわ。 -- 名無しさん (2010-03-01 18 40 04) 今も客に運ばせているよ。 ドンブリの外側は、調理時に飛び散ったスープで滑る。 惨劇も起こるだろうね。 -- 名無しさん (2010-03-24 20 34 47) 新店出来たのにまだここあるのかよ -- 名無しさん (2010-03-24 22 51 26) 3月26日から味玉トッピングができるようになってました。 100円。 -- 名無しさん (2010-03-27 09 51 46) 味玉かぁ 行ってみるかね -- 名無しさん (2010-03-27 12 18 59) 平日のお昼時はどの位並んでますか？ -- 名無しさん (2010-03-31 12 40 28) こっちも地図修正しました。 -- 名無しさん (2010-03-31 12 56 01) ご苦労様。 -- 名無しさん (2010-03-31 13 00 37) この店舗が残っているならともかく、なんで２つ作る必要あったんだろ？ -- 名無しさん (2010-03-31 13 16 10) 声が出ているだけで接客はたいしてよくない。 ラーメンは店員が運べよって感じ〔怒〕 自分的には罰3分の１も食べずさようなら！ -- 名無しさん (2010-04-13 14 36 12) ↑ 書き込む頁が間違ってますよ -- 名無しさん (2010-04-13 18 11 16) 移転先のリンクちゃんと貼れよ -- 名無しさん (2010-04-13 18 33 02) インカムは本気でやめてほしいっす。 あれ客に対してかなり失礼な行為だと思うんだけどな。 -- 名無しさん (2010-04-13 18 36 20) ↑なんかあったの？ -- 名無しさん (2010-04-13 19 26 38) この店舗は移転しましたので、下記の新しい店舗のページへ書き込み願います。 http //www7.atwiki.jp/8ramen/pages/426.html
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/588.html
閉店しました 所在地 東京都八王子市千人町1-12-10 地図 営業時間 昼の部：11 30~14 30 夜の部：18 00~23 00 定休日 月、火、木、金曜日 人手不足による臨時休業あり 要ツイッター参照 twitter @tonkotukasen 備考 2017年4月23日オープン 圓の姉妹店 「嘉饌」は「カセン」と読みます 近隣コインパーキング多数 コメント オープン初日に行ってきました。 圓が始まった頃にメニューにあった煮干豚骨ラーメンを専門に扱うお店です。 スープはかなり濃厚かつ苦いので、苦手な人も多そうです。 具は茹で豚バラとダシで煮た大根とネギ、大根が凄くあってました。 麺は一見長浜系の極細麺ですが、圓の麺を細くしたものだと思います。 口に入れるとそうめんの様な感触なのですが、噛み応えは弾力があります。 味はかなり濃い目ですが、替え玉前提だからでしょうか？するりと入りました。 追加で玉子を頼んだのですが、固茹で卵で、スープとの相性はばっちりです。 食べ終わった後の、醤油の香りがたまらない一品でした。 上記写真がデフォルトの物です（偏った写真ですみません）。 -- 名無しさん (2017-04-26 02 42 55) 絶賛の書き込み多いが 煮豚ってのがいまいちじゃない？ いや別に悪くはない、 普通に美味しいですけど 圓の叉焼は絶品なんです。 いろんなラーメン屋さんありますけど 群を抜いて美味しいと言い切れます。 だったら圓に行けって意見が聞こえて来そうですが オープン当初の煮干し豚骨も 限定で出たものも普通に叉焼だっとことを考えると。 -- 名無しさん (2017-04-26 05 06 06) 21 00過ぎに行ってスープ切れ。26 00までじゃないの？ 早く閉まりすぎじゃない -- 名無しさん (2017-04-26 19 43 44) 圓のファンなので、期待しすぎたのかもしれないが、煮干感と苦みはいいとして、スープにコクが足りない。 豚骨で消されて煮干しの繊細な旨みもあまり感じられない、しゃぶしゃぶ肉も焼豚の方がいいし、大根もメンマの方がいい。 価格も煮玉子入りで850円も麺の量が少ないから替え玉すると＋100円で950円になる。 賛否両論、十人十色なので、批判ではなく、自分の意見としてはこんな印象。 -- 名無しさん (2017-04-27 23 35 44) これでコクが足りないって… 自分は替え玉もライスも頼んでいろいろ試しましたが 事実ラーメン自体はまだ未完成かなとは思いました やはり味玉は半玉でいいから和辛子ちょいのせでデフォで入れるべきだし コンセプト的に無理矢理豚肉使うよりこんにゃくでもいいんじゃないかと -- 名無しさん (2017-04-29 20 23 41) 昨日行ったらゆで豚が普通のチャーシューになってた！ すばらしくおいしかったよ。これで後は大根がメンマになれば通うんだが… -- 名無しさん (2017-04-30 11 56 15) 俺も昨日の19時頃に行ったけど、ゆで豚だったわ タイミングかな、ゆで豚も好きだから両方乗ってると理想だけどね それにしても先客も来客もいなかった事に驚いた 好きな店に並ばずに入れるのは嬉しいけど、潰れない程度に客は入って欲しい -- 名無しさん (2017-04-30 15 13 28) 昨日の14時位に行ったときに「～が足りない」みたいな話ししてたから 急遽「圓」からチャーシュー持ってきたのかな -- 名無しさん (2017-04-30 18 52 51) 昨日の23時頃に行ったらしゃぶしゃぶ豚からチャーシューに代わっていた。 両方食べた感想としては、このスープにはしゃぶしゃぶ豚のほうが合うような気がする。 -- 名無しさん (2017-05-02 10 54 59) しゃぶしゃぶ☓ チャーシュー○ 煮玉子◎ 大根◎ -- 名無しさん (2017-05-02 13 34 51) 同感です。 しゃぶしゃぶ肉は駄目ですね。 それ以外はグッドだと思います。 -- 名無しさん (2017-05-02 16 18 08) スープがとても美味しい。 -- 名無しさん (2017-05-03 05 15 29) 今日の昼もチャーシューだった こっちの方が合っている -- 名無しさん (2017-05-04 01 33 02) トッピングメニューが追加されてました。 メンマ100円、煮こんぶ30円、チャーシュー250円。 肉玉子入りラーメンにメンマと煮こんぶのフルトッピングしてみました。 スープが濃いので、メンマは味が負けてしまいますね、歯ごたえのアクセントはいいです。 煮こんぶは、卵や大根と同じくおでんの様に煮た物で、アクセントですね。 肉はバラと肩の叉焼で、スープが脂っこいので肩だけ沢山食べたくなりました。 個人的には茹で豚が気に入っていたので、肩とゆで豚にして欲しいくらいです。 いつも売り切れの青ネギトッピングが、このスープには一番合いそうなきがします。 -- 名無しさん (2017-05-09 00 30 18) まずかった。 魚の生臭さ漂う店内。ひと口目から苦み走ったスープは魚のハラワタの様 大量煮干しを投入してるんだろうね、豚骨の濃厚さがその魚臭さを強調してる感じ ラーメンってひと口目から旨い！ってもんじゃないの？ここのはウエッてなるな 八王子に高級志向のラーメンを根付かせた店の姉妹店が１００ランの聖地西八も席捲するかと期待していたが、客入りを見れば明らかだね -- 名無しさん (2017-06-04 19 24 48) 八王子ラーメンを出し始めたって ネットで見たのですが、召し上がった方いますか？？ -- 名無しさん (2017-06-13 20 27 57) 八王子風ラーメンはとても美味しかったです。 上の方 是非行ってみてください。600円なんですが、その値段で出せるのは すごいと思いました。だから値上げされる前に 三回行ってしまいました。 -- けん (2017-06-15 19 52 38) 八王子ラーメンは、タレはたぶん煮干豚骨と同じなので、ライトながらもビターで正油も効いた味わい。 「煮干豚骨はちょっと…」という人にも食べやすくなってますね。もちろん「圓」のレギュラーとも異なる味です。 トッピングは最初なかった海苔がついたり、チャーシューの枚数が変わったり、いろいろお試し中の様子。 ちなみに現在は店主がずっとお店に入り、定休日だった木曜も、昼は休みですが夜は18時から26時まで営業中。 「ずっと休みなしです」と笑ってましたが、体壊さないようにがんばってほしいですね。 -- 名無しさん (2017-06-15 21 44 12) 正油ラーメン美味しいです。 600円でこのクオリティは最高です。 近日中に豚骨煮干しのつけ麺を始めるそうです。 スープ割り楽しみです。 -- 名無しさん (2017-06-23 13 51 37) 玉ねぎ増しがヤバかったです！レンゲで山盛り３杯ぐらい入れてました！玉ねぎ好きにはたまりませんね。 -- 名無しさん (2017-06-29 21 27 32) 海友も好きなのだがこの店のにぼしはいい！両方とも生き残ってほしい。 でもなんで西八みたいな辺鄙な所にラーメン屋乱立するんかなぁ -- 名無しさん (2017-07-03 14 06 07) 正にフムフムではなくワクワク。 それ故に、突き詰めたところでの好き嫌いは不可避としても、八王子の煮干豚骨としては、 今や完全に頭抜けた感あり。 八王子ラーメンとつけ麺も総じてレベル高く、選ぶ楽しみがこれまた贅沢。 -- 名無しさん (2017-07-04 06 13 22) 開店当初の尖ったしょっぱさが無くなって、まったり豚骨になったね。 多分店主がお客さんの意見聞いた結果なんだろうけど、個人的には最初の尖った味の方が好きだったな。 それでも、他にない味だしこれはこれで好きなので行くけど。 -- 名無しさん (2017-07-04 16 52 47) 早速豚骨煮干つけ麺たべたけど、濃厚というか、ビターというか、かなり美味しかったです。 チャーシューは圓と同じチャーシューーにしてくれると嬉しいんだけどな。 -- 名無しさん (2017-07-05 12 57 31) ↑チャーシュー、圓と同じになったはずだけど、また変わったの？ -- 名無しさん (2017-07-05 23 21 50) 圓のチャーシューはコンベクションオーブンでローストで、嘉饌のチャーシューは煮豚じゃなかったっけ？ -- 名無しさん (2017-07-11 14 26 43) メンマがタケノコ風味の凄いメンマになってて美味かった！ けど、分厚いメンマの方が評判がいいらしく、また戻すって言ってた、残念 -- 名無しさん (2017-07-13 02 14 19) 月曜行ったとき正油やってなかったんですけど 普段からやったりやらなかったりなんですか？ -- 名無しさん (2017-07-19 19 43 42) 本日、臨時休業 -- 名無しさん (2017-07-24 19 14 24) 営業時間が変更。中休みが14時から18時まで入る模様。 圓店主が金・土でシフトに入るらしい。 その分、圓のシフトは不定期になるそう。 -- 名無しさん (2017-08-04 20 26 12) 通し営業は、やはし客側のワガママかしらね。 残念だけど仕方ない。 -- 名無しさん (2017-08-05 05 25 45) 土日も通しをやらないのかな -- 名無しさん (2017-08-05 15 02 47) 営業時間の変更とツイッターを追加しました -- 名無しさん (2017-08-07 17 09 56) 9月から始まった、甘辛酸っぱいつけ麺は、八王子ラーメンをベースにした荻窪系丸長へのオマージュ的一杯。 つけ汁の器も丸長を意識して小さな器で提供。今後、竹の子トッピングのオプションも追加される予定。 喉越し重視で敢えて卵抜きにした中太麺を、350gまで大盛り無料で700円で食べれるのは嬉しい。豚骨つけは余りにも苦く濃厚でヘビーすぎるので、 気合い・体調万全でないと厳しいが、こちらは何時でも楽しめそうwww あと、23日発売のラーメンウォーカーにココのかけラーメン一杯無料券がつくらしい。 -- 名無しさん (2017-09-16 18 13 19) 西八で飲んで帰りに寄ったら店主ワンオペだったんで思わずレポ 注文は濃厚つけ麺並＋替え玉 好みの別れる煮干しの苦さも豚骨ベースのボディが凄まじく甘みが先にくる贅沢な作り 中太平打ち麺の相性は言わずもがなで替え玉細麺も非常に美味しくいただけたのだが 替え玉につけ麺の割りスープを張ってもらえばよかったなとあとで気づいて後悔 八王子唯一無二なんで定着して欲しいといつも思ってます -- 名無しさん (2017-09-30 19 29 25) 甘酸っぱいつけ麺食べた。 とあるお店にも似たような(?)のがあったけど、そっちは甘みが強すぎて自分には合わなかったが、 ここのは甘みが強くなかったので、このくらいのほうが好み スープの量が少ないから、すぐにスープが冷えて個人的にちょっと。 冷えても美味しく食べれるスープだとは思いますが。 なのでここでつけ麺食べるなら、濃厚つけ麺選ぶな。 とくにこれから寒くなるし。 -- 名無しさん (2017-10-08 11 26 10) たしかに甘酸っぱいつけ麺のスープが入ってる器が小さくて最初ビックリした。(小さめのごはん茶碗って感じ) 麺をいっぱい入れて食べたい自分には向いてないサイズでした。 あ、味は美味しかったです。 -- 名無しさん (2017-10-12 18 22 30) 荻窪丸長を意識してるようなのであの小鉢なわけだが若い連中には あの小鉢の良さがわからないんだろうな -- 名無しさん (2017-10-13 06 55 05) 知らないから教えて -- 名無しさん (2017-10-13 19 40 19) ↑ 麺をどっぷりつけて食わない 冷めるのも味のうち 本家だと５０円引きになるｗ -- 名無しさん (2017-10-13 20 01 05) この前行ったら、替え玉にタレがかかって、玉ねぎのみじん切りが のるようになったんだね。 長ネギのほうが好きだから、どうせならそっちのほうが良かった。 -- 名無しさん (2017-10-29 03 54 35) 甘酸っぱ辛いつけ麺、とりあえず今月いっぱいで終了との事 あれは美味いので、来年またやって欲しい 丸長が八王子から無くなって、凄く久しぶりにそれっぽい味食べたけど、 最後まで飽きずにたべられるし、〆のスープ割りは丸長より美味い -- 名無しさん (2017-11-16 22 49 01) 昼に食べた特濃がいまだに胃からフレッシュ感を伴いこみ上げてくるくらい なので今後食べに行く人はくれぐれもご注意を… -- 名無しさん (2017-12-03 18 58 05) 特濃美味しかったです。 確かに胃もたれ注意です。 -- 名無しさん (2017-12-06 08 14 46) 特濃は気になってます。店主は体調いい時に体調良かったら食べてくださいと言ってました。オープン当初より煮干しの旨み成分が1.5倍くらいあるらしいです。近々行ってみます。 -- 名無しさん (2018-01-15 21 24 02) オープン当初より煮干豚骨のスープが美味しくなくなっているように感じる。 -- 名無しさん (2018-01-16 10 47 57) 外に並ぶ程にお店が混んでる時ってありますか？ -- 名無しさん (2018-01-18 22 13 40) 私は並んだことはありませんが、タイミングによっては並ぶこともあるみたいです。 -- 名無しさん (2018-01-19 07 29 30) 特濃かなり強烈です。無化調煮干しジャンクフード。ラーメンよりつけ麺の方があっている気がします。 食べた後もしばらく煮干しを堪能出来る凄い出汁です。 -- 名無しさん (2018-04-29 23 16 20) 定休日が変わりました月火木金です -- 名無しさん (2018-10-05 15 35 37) 週の半分以上が休みでツイッター見ると臨休も多いし店畳むんじゃないかと心配 -- 名無しさん (2018-10-06 11 46 01) 昨日圓で久々に店主と話をしました。そこで驚きの話が。 嘉饌は2/17で店じまいとのこと。 店員さんが辞めちゃうとのこと。 この店ならではの強烈な煮干豚骨、好きだっただけに残念。 水、土、日のみの営業ですが、ファンの人は是非食べ納めを。 -- 名無しさん (2019-01-31 06 21 16) 営業日変更でこうなるとは思ったがやはりか… 唯一無二でここ無くなるのは八王子市民としては痛手なんだがなー -- 名無しさん (2019-01-31 12 50 09) 営業不振とかではなく、人材不足のためのれんを下ろすっていうのがなんとも惜しい話だね。 -- 名無しさん (2019-02-04 09 46 02) 水曜11時着四名の列に接続からの11時半開店後客二十名超の行列 2オペだったので回転はスムーズで早かったと思います 閉店前最後の一杯を土日午前に行かれる方の参考になれば。 -- 名無しさん (2019-02-13 15 05 52) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。
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ざぼんラーメン 鹿児島県鹿児島市に本社がある、株式会社西鹿児島駅構内食堂が運営するラーメン店。 2016-07-09 鹿児島空港から近いスカイロード溝辺店にレンタカーで行った。 関連項目 2016-12-31/2016年を振り返って 2016年7月鹿児島家族旅行 この項目のタグ 2016年 2016年7月 2016年7月9日 ラーメン 食べ物 鹿児島県 タグ「鹿児島県」「食べ物」がついた項目 明石屋 / あくまき / キビナゴ / げたんは / ざぼんラーメン / 両棒餅 / 腹皮 / 春駒 タグ「ラーメン」がついた項目 亞呉屋仙台店 / 旭川らあめんこもり / 旭川らーめんまつ田 / イッツシュリンプ / いつ樹 / うだつ食堂 / えびそば一幻新宿店 / えんや / 俺の空池袋店 / 俺の空新宿店 / 俺の麺春道 / 勝浦タンタンメン / かつの花 / 我羅奢 / 岐阜屋 / 牛骨らぁ麺マタドール / 魚雷 / 九段斑鳩 / 熊本ラーメン / 久楽 / 上野戸みら伊本舗 / 越路 / 極太野菜味噌○助 / 栄屋本店 / 札幌ラーメン / ざぼんラーメン / 自家製中華そばとしおか / 信濃神麺烈士洵名 / 末廣ラーメン本舗仙台駅前分店 / たちばな家 / 中華そば専門とんちぼ / 中華そば高はし / 中華蕎麦にし乃 / 中華そばマルナカ / 中華そば来味東堀店 / つけ麺五ノ神製作所 / つけめんTETSUラクーア店 / つけ麺屋ごんろく水道橋店 / つじ田奥の院 / 天雷軒九段下 / 東京麺珍亭本舗鶴巻町店 / 徳川膳武 / 徳島ラーメン / 七ツ星 / 新潟ラーメン / はぐれ雲 / 八王子ラーメン / 葉山 / 晴壱 / 坂内新宿西口思い出横丁店 / 冷やしラーメン / 藤しろ飯田橋店 / 味幸 / ミサト / みんなのテンホウ / むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店 / 武蔵野アブラ学会早稲田店 / めし処よしざわ / 麺庵ちとせ / 麺くぼ田 / メンショートーキョー / 麺 sら・ぱしゃ霧島空港口店 / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 麺屋海神 / 麺屋神のしずく / 麺屋ねむ瑠 / 麺屋はなび新宿店 / 麺屋ふうふう亭 / もりずみキッチン / 家家家飯田橋店 / 山ト天新宿西口ハルク店 / 四代目けいすけ / ラーメンかいざん本店 / らーめん北の大地 / ラーメン屋切田製麺 / らー麺夢あかり / りゅうほう / 若月 / 渡なべ